简   报

主 办：后勤服务部                 2019年3月15日 

碧江职校食品安全工作布置会

         

学校食堂食品安全关系广大师生身心健康，关系社会和谐与稳定，2019年3月15日下午14点30分，在学校二号教学楼212室，铜仁市碧江区中等职业学校副校长蒋俊同志代表学校约谈食堂承包方，后勤服务部主任瞿仕刚及学校食堂专职管理员刘兴朝老师参会。

会上，蒋俊副校长首先通报了成都七中实验学校食品安全事件，要求食堂承包方要吸取教训，严把食材进口关，过期食材、变质食材严禁出现在我校食堂任何地方，同时要严禁隔夜饭菜上架售卖。其次，针对开学前学校拟定的整改清单，目前学校食堂承包整改落实不到位的情况，向贵州泰华后勤服务公司驻校负责人提出了具体要求，要求食堂承包方严格按照问题清单，对标对表逐条整改落实，明确该增加的消毒保洁设备，在20号以前必须增设到位，并对学校食堂承包方住校负责人的工作进行了严厉批评。随后，蒋俊副校长要求学校后勤服务部一定要加大监管力度，坚持预防为主、科学管理，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置，采取更加坚决有效的措施，进一步提高学校食堂食品安全水平。还要制定试餐陪餐人员安排表，同时要求食堂托管方的管理人员每天必须参与试餐。

最后，贵州泰华后勤服务有限公司驻校负责人和铜仁片区负责人分别作了表态，表示将严格按照学校排查出的问题清单整改落实，接受全体师生的监督。

据悉，由于贵州泰华后勤服务公司法人未能参会，会后瞿仕刚主任还电话约谈了贵州泰华后勤服务公司法人。

      报：党总支                                                                                           共印发（16） 份                                                             

     送：学校各部系